Muffin Coklat Chips dengan Kenari

Bahan:
150 gr tepung terigu

125 gr gula pasir

100 gr Kenari cincang

3 sendok teh backing powder

3 sendok teh gula vanili

150 gr butter, dicairkan

3 telur

100 gr coklat chipsgaram secukupnya

Loyang muffin, diameter 7cm

Cara:
#Lumuri loyang muffin dengan mentega, atau alasi dengan kertas kue muffin.

#Campur tepung terigu, gula pasir, backing powder dan gula vanili dalam satu wadah, aduk hingga tercampur rata.

#Kocok telur, butter cair dan garam hingga rata , 10-15 menit.

#Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit hingga rata dan membentuk adonanMasukkan kenari cincang kedalam adonan.

#Masukkan coklat chips, aduk hingga rataIsikan adonan ke dalam cetakan muffin.

#Panggang dalam oven 170 derajat (convection oven), atau 200 derajat dengan oven biasa. Kira-kira 15-20 menit.