Kamis, 18 September 2008

Donat Siram Coklat


Bahan-bahan :
430 gram tepung terigu
40 gram coklat bubuk
11 gram gist/ragi instan
2 butir kuning telur
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
25 gram susu bubuk
100 gram mentega/margarin
200 cc air

Cara membuat:
#Campur tepung terigu, coklat bubuk, gist/ragi instan, gula, garam, dan susu bubuk, aduk hingga rata, sisihkan.
#Kocok air dan telur hingga rata, lalu masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung terigu tadi sambil diaduk, uleni hingga benar-benar kalis, biarkan selama 30 menit.
#Bagi adonan menjadi 20 bagian, lalu bentuk tiap adonan seperti cincin, biarkan selama 15 menit.
#Goreng donat dalam minyak yang panas dan banyak hingga matang, angkat, tiriskan, lalu dinginkan.
#Setelah dingin, olesi permukaannya dengan coklat masak, lalu taburi dengan meisjes di atasnya, sajikan.

Tidak ada komentar: